Fuscelli

€18,00

Organic Wine

UE Bio

Tuscany region cf141ce3 9447 48e9 84b4 e448ac9b7b26

Toskanisches Produkt

Reviews and Awards

(discover)

Fuscelli DOCG Chianti 2018

Die Geschichte des Chianti in der Flasche

"... blumige und fruchtige Nase mit Noten von Veilchen, Schwarzkirsche und Passionsfrucht. Intensiver und ausgewogener Geschmack, Anklänge von roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere, weich und leicht geröstet. Ein Chianti, perfekt für jede Gelegenheit..."

Technische Anmerkungen

Rebsorte: 90% Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot
Alkoholgehalt: 13,50%
Anzahl: 0,750 l
Erntedatum: die ersten zehn Tage im Oktober
Abfülldatum: Januar 2020
Inverkehrbringen: Februar 2020
Langlebigkeit: 5-10 Jahre
Weinlese: manuell bei der Auswahl der Trauben
Landwirtschaftliche Weinberge: liegen in der Gemeinde Certaldo, Florenz.
Schicht und Textur des Bodens: hügelig in etwa 150/200 m Höhe über dem Meeresspiegel, mittel-texturierter Boden aus dem Pliozän
Weinbereitung und ausbau: abbeeren, gärung mit mazeration auf den schalen in thermokonditionierten edelstahltanks. Verfeinerung in thermokonditionierten edelstahltanks und in tanks aus verglastem zement.

Italienischer Bio-Toskanischer Roter Chianti-Wein Fuscelli Casa Lucii

Wein und Weinlese

"... Die Wahl, Chianti Fuscelli mit der Verwendung von Trauben zu produzieren, die typisch für die alte toskanische Tradition sind, die in den historischen Weinbergen des Unternehmens vorhanden ist, erlaubt es uns, einen Wein mit einem komplexen aromatischen Hintergrund zu erzeugen, der aber gleichzeitig bei jeder Gelegenheit äußerst angenehm ist. Das schwankende Sommerklima hat sich in einen herrlichen September verwandelt, der es uns ermöglicht hat, die Trauben in ihrer besten Form zu ernten...."

Paarungen und Zustellhinweise

Fuscelli 2018 begleitet Pasta und Risottos mit Fleischsoße, weißes und rotes Fleisch, Hülsenfrüchte, Käse, auch frisch serviert mit "Cacciucco alla livornese". Einfach zu kombinieren und ideal für viele Gelegenheiten!
Ideales Glas: tulpenförmiger Kelch
Serviertemperatur: 16-18°

Etikett

EtikettDas Etikett stellt das Hauptgebäude dar, das in der Antike als gastfreundliches Kloster genutzt wurde, wie auf einer päpstlichen Bulle von 1260 erwähnt. Heutzutage bildet das Gebäude zusammen mit den anderen Teilen, dem Bauernhaus, der Scheune und dem Keller, den Kern des Hofes und der Familie. Oben, in der Mitte, in geschmolzenem Gold eine Ähre aus Weizen, Symbol der Fruchtbarkeit. Es gibt eine blaue Variante dieses Etiketts für den Vernaccia Casa Lucii.

Italienischer Bio-Toskanischer Roter Chianti-Wein Fuscelli Casa Lucii