Mareterra

Recensioni e Premi

(scopri)

Mareterra DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva 2012

Nota: attualmente disponibile solo con l'etichetta storica

Un vino bianco dal carattere unico ed esclusivo

"...intenso e caldo al naso, note balsamiche mentolate e medicinali si mescolano con caramello, miele e un finale leggermente affumicato. In bocca è pieno e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra acidità e note di macchia mediterranea. Il finale è leggermente sapido, cremoso e affumicato..."

Note Tecniche

Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Contenuto alcolico: 12,50%
Quantità: 0,750 l
Data di vendemmia: primi dieci giorni di settembre
Data di imbottigliamento: gennaio 2014
Data di commercializzazione: aprile 2015
Longevità: 15-20 anni 
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette con la selezione delle uve
Vigneti dell'azienda: vigneti situati in località Cellole
Strato e tessitura del terreno: collinare a 300-320 m sul livello del mare, esposizione sud-sudovest, argilloso, calcareo, ricco di scheletro.
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice dell'intera uva a freddo, fermentazione finale in piccole botti per circa dieci mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno, pronto per il consumo 3-5 anni dopo la produzione.

Vino e Annata

"...le particolari condizioni pedoclimatiche dei vigneti e l'uso saggio e misurato del legno permettono di creare un vino bianco dal respiro molto lungo e dalla personalità sorprendente. In particolare, dato il clima molto caldo dell'annata, abbiamo adottato sia tecniche agronomiche per limitare la traspirazione e lo stress idrico, sia per anticipare il periodo di vendemmia al fine di preservare l'acidità e la freschezza delle uve..."

Abbinamenti e Note di Servizio

Mareterra 2012 accompagna piatti di pesce elaborati, crostacei e formaggi stagionati. È anche ideale come vino da meditazione e in tutte le occasioni in cui si cerca complessità ed eleganza. Da condividere con amici e amanti del vino!
Bicchiere ideale: calice a forma di tulipano
Temperatura di servizio: 10-12°

Etichetta

L'etichetta storica unisce due caratteristiche salienti del vino che si trovano anche nel suo nome: il ricordo del mare dato dal terreno marino ricco di fossili di tutte le forme e dimensioni (MARE) e quello della terra dato dalle sabbie gialle, chiamate tufo, che caratterizzano l'unicità dell'espressione aromatica di questo vino (TERRA).

Recensioni e Premi

(scopri)

Mareterra DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva 2013

Nota: attualmente disponibile solo con l'etichetta storica

Un vino bianco dal carattere unico ed esclusivo

"...immediatamente al naso erbe medicinali, rosmarino, timo, alloro e punte di tè, poi caramello, gesso e sensazioni marine di erbe aromatiche che popolano le dune mediterranee. Al gusto conferma la complessità olfattiva regalando grande armonia e leggerezza..."

Note Tecniche

Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Contenuto alcolico: 12,50%
Quantità: 0,750 l
Data di vendemmia: primi dieci giorni di settembre
Data di imbottigliamento: febbraio 2015
Data di commercializzazione: febbraio 2016
Longevità: 15-20 anni 
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette con la selezione delle uve
Vigneti dell'azienda: vigneti situati in località Cellole
Strato e tessitura del terreno: collinare a 300-320 m sul livello del mare, esposizione sud-sudovest, argilloso, calcareo, ricco di scheletro.
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice dell'intera uva a freddo, fermentazione finale in piccole botti per circa dieci mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno, pronto per il consumo 3-5 anni dopo la produzione.

Vino e Annata

"...le particolari condizioni pedoclimatiche dei vigneti e l'uso saggio e misurato del legno permettono di creare un vino bianco dal respiro molto lungo e dalla personalità sorprendente. In particolare, la tendenza stagionale con un'estate torrida e secca ci ha permesso di vendemmiare uve intatte e concentrate..."

Abbinamenti e Note di Servizio

Mareterra 2013 accompagna piatti di pesce elaborati, crostacei e formaggi stagionati. È anche ideale come vino da meditazione e in tutte le occasioni in cui si cerca complessità ed eleganza. Da condividere con amici e amanti del vino!
Bicchiere ideale: calice a forma di tulipano
Temperatura di servizio: 10-12°.

Etichetta

L'etichetta storica unisce due caratteristiche salienti del vino che si trovano anche nel suo nome: il ricordo del mare dato dal terreno marino ricco di fossili di tutte le forme e dimensioni (MARE) e quello della terra dato dalle sabbie gialle, chiamate tufo, che caratterizzano l'unicità dell'espressione aromatica di questo vino (TERRA).

Il restyling dell'etichetta alleggerisce le forme e i colori ma mantiene immutati gli elementi caratteristici. In sostanza, la dualità tra mare e terra si ritrova nella doppia forma espressiva della conchiglia, in parte fossile e in parte esaltata dalla stampa a caldo dorata. Sopra il nome del vino si trova uno dei nove simboli dell'azienda che è indissolubilmente legato alle caratteristiche organolettiche di questo vino: le onde del mare ci ricordano l'origine geologica del terreno e le dolci colline toscane così ben impresse nell'immaginario collettivo.

Recensioni e Premi

(scopri)

Mareterra DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva 2014

Nota: attualmente disponibile solo con l'etichetta storica

Un vino bianco dal carattere unico ed esclusivo

"...intenso e verticale al naso con aromi di erbe che prevalgono sul frutto, rosmarino, camomilla, foglie di tè e menta. Al finale sensazioni di caramello. Al palato, il centro della bocca è pieno, quasi tattile, con note di crema pasticcera, lime, con un bel finale salato iodato e affumicato. Molto potente..."

Note Tecniche

Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Contenuto alcolico: 13,50%
Quantità: 0,750 l
Data di vendemmia: terza decade di settembre
Data di imbottigliamento: giugno 2016
Data di commercializzazione: febbraio 2018
Longevità: 20-25 anni 
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette con la selezione delle uve
Vigneti dell'azienda: vigneti situati in località Cellole
Strato e tessitura del terreno: collinare a 300-320 m sul livello del mare, esposizione sud-sudovest, argilloso, calcareo, ricco di scheletro.
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice dell'intera uva a freddo, fermentazione finale in piccole-medie botti per circa dieci mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno, pronto per il consumo 3-5 anni dopo la produzione.

Vino e Annata

"...le particolari condizioni pedoclimatiche dei vigneti e l'uso saggio e misurato del legno permettono di creare un vino bianco dal respiro molto lungo e dalla personalità sorprendente. Dopo una serie di annate molto secche, il 2014 è stato molto piovoso con una vendemmia tardiva. Per diluire l'iniziale eccessiva acidità, è stata eccezionalmente effettuata la fermentazione malolattica, aggiungendo complessità e morbidezza ai tratti salienti del vino..."

Abbinamenti e Note di Servizio

Mareterra 2014 accompagna carni bianche in umido, pesce secco o salato, crostacei, formaggi stagionati. È anche ideale come vino da meditazione e in tutte le occasioni in cui si cerca complessità ed eleganza. Da condividere con amici e amanti del vino!
Bicchiere ideale: calice a tulipano
Temperatura di servizio: 10-12°

Etichetta

L'etichetta storica combina due caratteristiche salienti del vino che si trovano anche nel suo nome: il ricordo del mare dato dal terreno marino ricco di fossili di tutte le forme e dimensioni (MARE) e quello della terra dato dalle sabbie gialle, chiamate tufo, che caratterizzano l'unicità dell'espressione aromatica di questo vino (TERRA).

Il restyling dell'etichetta alleggerisce le forme e i colori ma mantiene immutati gli elementi caratteristici. In sostanza, la dualità tra mare e terra si ritrova nella doppia forma espressiva della conchiglia, in parte fossile e in parte esaltata dalla stampa a caldo dorata. Sopra il nome del vino si trova uno dei nove simboli dell'azienda che è indissolubilmente legato alle caratteristiche organolettiche di questo vino: le onde del mare ci ricordano l'origine geologica del terreno e le dolci colline toscane così ben impresse nell'immaginario collettivo.

Recensioni e Premi

(scopri)

Mareterra DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015

Nota: attualmente disponibile solo con l'etichetta storica

Un vino bianco dal carattere unico ed esclusivo

"...personalità e bouquet variegato. Il primo naso è intenso ed elegante con frutta a polpa bianca matura e leggere percezioni floreali, poi note di gesso, crema pasticcera con un finale di erbe medicinali. In bocca giovane, fresco e potente, con buon sapore e un finale leggermente affumicato. Molto persistente..."

Note Tecniche

Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Contenuto alcolico: 13,50%
Quantità: 0,750 l
Data di vendemmia: seconda decade di settembre
Data di imbottigliamento: maggio 2017
Data di commercializzazione: febbraio 2020
Longevità: 20-25 anni 
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette con la selezione delle uve
Vigneti dell'azienda: situati in località Cellole
Strato e tessitura del terreno: collinare a 300-320 m sul livello del mare, esposizione sud-sudovest, argilloso, calcareo, ricco di scheletro.
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice dell'intera uva a freddo, fermentazione finale in piccole-medie botti per circa dieci mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno, pronto per il consumo 3-5 anni dopo la produzione.

Vino e Annata

"...le particolari condizioni pedoclimatiche dei vigneti e l'uso saggio e misurato del legno permettono di creare un vino bianco dal respiro molto lungo e dalla personalità sorprendente. La tendenza stagionale con temperature estive molto elevate non è stata secca grazie alle riserve idriche accumulate durante il periodo primaverile, che ci hanno permesso di vendemmiare uve sane e concentrate..."

Abbinamenti e Note di Servizio

Mareterra 2015 accompagna piatti di pesce elaborati, crostacei e formaggi stagionati. È anche ideale come vino da meditazione e in tutte le occasioni in cui si cerca complessità ed eleganza. Da condividere con amici e amanti del vino!
Bicchiere ideale: calice a forma di tulipano
Temperatura di servizio: 10-12°.

Etichetta

L'etichetta storica combina due caratteristiche salienti del vino che si trovano anche nel suo nome: il ricordo del mare dato dal terreno marino ricco di fossili di tutte le forme e dimensioni (MARE) e quello della terra dato dalle sabbie gialle, chiamate tufo, che caratterizzano l'unicità dell'espressione aromatica di questo vino (TERRA).

Il restyling dell'etichetta alleggerisce le forme e i colori ma mantiene immutati gli elementi caratteristici. In sostanza, la dualità tra mare e terra si ritrova nella doppia forma espressiva della conchiglia, in parte fossile e in parte esaltata dalla stampa a caldo dorata. Sopra il nome del vino si trova uno dei nove simboli dell'azienda che è indissolubilmente legato alle caratteristiche organolettiche di questo vino: le onde del mare ci ricordano l'origine geologica del terreno e le dolci colline toscane così ben impresse nell'immaginario collettivo.

Recensioni e Premi

(scopri)

Mareterra DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016

Un vino bianco dal carattere unico ed esclusivo

"...Naso pieno e potente, note di albicocca, salvia, origano fresco, timo accompagnano accenni di note tostate e candite. Il gusto è vibrante, minerale e intenso con lunga persistenza e sensazioni di erbe officinali, fiori di acacia e note tostate e cremose."

Note Tecniche

Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Contenuto alcolico: 13,50%
Quantità: 0,750 l
Data di vendemmia: primi dieci giorni di settembre
Data di imbottigliamento: luglio 2019
Data di commercializzazione: aprile 2021
Longevità: 15-20 anni 
Vendemmia: esclusivamente a mano in piccole cassette con la selezione delle uve
Vigneti dell'azienda: situati in località Cellole
Strato e tessitura del terreno: collinare a 300-320 m sul livello del mare, esposizione sud-sudovest, argilloso, calcareo, ricco di scheletro.
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice dell'intera uva a freddo, fermentazione finale in piccole-medie botti per circa dieci mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno, pronto per il consumo 3-5 anni dopo la produzione.

Vino e Annata

"...le particolari condizioni pedoclimatiche dei vigneti e l'uso saggio e misurato del legno permettono di creare un vino bianco dal respiro molto lungo e dalla personalità sorprendente...."

Abbinamenti e Note di Servizio

Mareterra 2016 accompagna piatti di pesce elaborati, crostacei e formaggi stagionati. È anche ideale come vino da meditazione e in tutte le occasioni in cui si cerca complessità ed eleganza. Da condividere con amici e amanti del vino!
Bicchiere ideale: calice a forma di tulipano
Temperatura di servizio: 10-12°.

Etichetta

L'etichetta storica combina due caratteristiche salienti del vino che si trovano anche nel suo nome: il ricordo del mare dato dal terreno marino ricco di fossili di tutte le forme e dimensioni (MARE) e quello della terra dato dalle sabbie gialle, chiamate tufo, che caratterizzano l'unicità dell'espressione aromatica di questo vino (TERRA).

Il restyling dell'etichetta alleggerisce le forme e i colori ma mantiene immutati gli elementi caratteristici. In sostanza, la dualità tra mare e terra si ritrova nella doppia forma espressiva della conchiglia, in parte fossile e in parte esaltata dalla stampa a caldo dorata. Sopra il nome del vino si trova uno dei nove simboli dell'azienda che è indissolubilmente legato alle caratteristiche organolettiche di questo vino: le onde del mare ci ricordano l'origine geologica del terreno e le dolci colline toscane così ben impresse nell'immaginario collettivo.