Fuscelli

€18,00

Organic Wine

UE Biologico

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Sustainable

Tuscany region cf141ce3 9447 48e9 84b4 e448ac9b7b26

Prodotto toscano

Fuscelli DOCG Chianti 2020

 

The history of Chianti in a bottle

"…at the nose first violet flowers and red fruits such as cherry and wild berries, then hints of balsamic and vanilla.
warm in the mouth, very soft and enveloping with a pleasant persistence A  Chianti perfect for any occasion..."

 

Technical Notes

Grape variety: Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot
Alcohol content: 13,50
Quantity: 0,750 l
Harvest date: first ten days of October
Bottling Date: January 2021
Placing on the market: February 2021
Longevity: 5-10 years
Harvesting: manual with the selection of grapes
Farm vineyards: located in the municipality of Certaldo, Florence.
Layer and texture of the soil: hilly at about 150/200 m above sea level, medium-textured soil of Pliocene origin
Vinification and ageing: destemming, fermentation with maceration on the skins in thermo-conditioned stainless steel tanks. Refinement in thermo-conditioned stainless steel and vitrified cement tanks.

Italian Organic Tuscan Red Chianti Wine Fuscelli Casa Lucii

 

Wine and Vintage

"... the choice to produce Chianti Fuscelli with the use of grapes typical of the ancient Tuscan tradition, present in the historical vineyards of the company, allows us to produce a wine with a complex aromatic background but at the same time extremely enjoyable in every occasion. The fluctuating summer climate has turned into a splendid September that has enable us to harvest the grapes in their best form..."

 

Pairings and Serving Notes

Fuscelli 2020 accompanies pasta and risottos with meat sauce, white and red meats, legumes, cheeses, also served fresh with “cacciucco alla livornese”. Simple to combine and ideal for many occasions!
Ideal glass: tulip-shaped goblet
Serving temperature: 16-18°

 

Label

The label represents the main building used in ancient times as a hospitable convent as mentioned on a papal bull dated 1260. Nowadays the building together with the other parts, the farmhouse, the barn and the cellar, constitutes the core of the farm and the family. At the top, in the middle, in molten gold an ear of a wheat symbol of fertility. There is a blue variant of this label for the Vernaccia Casa Lucii.

Italian Organic Tuscan Red Chianti Wine Fuscelli Casa Lucii

Fuscelli DOCG Chianti 2018

La storia del Chianti in bottiglia

"....floreale e fruttato al naso con note di violetta, amarena e frutto della passione. Gusto intenso ed equilibrato, sentori di frutta rossa come lampone e ribes, morbido leggermente tostato. Un Chianti perfetto per ogni occasione..."

Note Tecniche

Vitigno: 90% Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot
Alcool: 13,50%
Data Vendemmia: prima decade di Ottobre
Data Imbottigliamento: Gennaio 2020
Immissione sul mercato: Febbraio 2020
Longevità: 5-10 anni
Raccolta: manuale con selezione delle uve
Vigneti aziendali: situati nel comune di San Gimignano e Certaldo, Firenze
Stratificazione e tessitura del terreno: collinare a circa 150/200 m s.l.m., terreno di medio impasto di origine pliocenica
Vinificazione e invecchiamento: diraspatura, fermentazione con macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. Affinamento in vasche di acciaio inox termocondizionate e cemento vetrificato

Fuscelli Chianti DOCG Biologico Casa Lucii

Vino ed Annata

"... la scelta di produrre il Chianti Fuscelli con l'utilizzo di uve tipiche dell'antica tradizione toscana, presenti nei vigneti storici dell'azienda, ci permette di produrre un vino con un sottofondo aromatico complesso ma allo stesso tempo estremamente piacevole in ogni occasione. Il mutevole clima estivo si è trasformato in uno splendido settembre che ci ha permesso di raccogliere le uve nella loro forma migliore...".

Abbinamenti e Note di Servizio

Fuscelli 2018 accompagna pasta e risotti con ragù di carne, carni bianche e rosse, legumi, formaggi ma anche il cacciucco alla livornese. Semplice da abbinare e ideale per molte occasioni!
Bicchiere ideale: calice a tulipano
Temperatura di Servizio: 16-18°

Etichetta

L'etichetta rappresenta l'edificio principale utilizzato in passato come convento ospitale, come si legge in una bolla papale del 1260. Oggi l'edificio insieme alle altre parti, il casale, il fienile e la cantina, costituisce il nucleo centrale della fattoria e della famiglia. In alto al centro, in oro fuso, una spiga di grano simbolo di fertilità. Di questa etichetta esiste una variante blu per la Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii.

Italian Organic Tuscan Red Chianti Wine Fuscelli Casa Lucii