Fuscelli

€18,00

Organic Wine

UE Biologico

Tuscany region cf141ce3 9447 48e9 84b4 e448ac9b7b26

Prodotto toscano

Reviews and Awards

(discover)

Fuscelli DOCG Chianti 2018

La storia del Chianti in bottiglia

"....floreale e fruttato al naso con note di violetta, amarena e frutto della passione. Gusto intenso ed equilibrato, sentori di frutta rossa come lampone e ribes, morbido leggermente tostato. Un Chianti perfetto per ogni occasione..."

Note Tecniche

Vitigno: 90% Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot
Alcool: 13,50%
Data Vendemmia: prima decade di Ottobre
Data Imbottigliamento: Gennaio 2020
Immissione sul mercato: Febbraio 2020
Longevità: 5-10 anni
Raccolta: manuale con selezione delle uve
Vigneti aziendali: situati nel comune di San Gimignano e Certaldo, Firenze
Stratificazione e tessitura del terreno: collinare a circa 150/200 m s.l.m., terreno di medio impasto di origine pliocenica
Vinificazione e invecchiamento: diraspatura, fermentazione con macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. Affinamento in vasche di acciaio inox termocondizionate e cemento vetrificato

Fuscelli Chianti DOCG Biologico Casa Lucii

Vino ed Annata

"... la scelta di produrre il Chianti Fuscelli con l'utilizzo di uve tipiche dell'antica tradizione toscana, presenti nei vigneti storici dell'azienda, ci permette di produrre un vino con un sottofondo aromatico complesso ma allo stesso tempo estremamente piacevole in ogni occasione. Il mutevole clima estivo si è trasformato in uno splendido settembre che ci ha permesso di raccogliere le uve nella loro forma migliore...".

Abbinamenti e Note di Servizio

Fuscelli 2018 accompagna pasta e risotti con ragù di carne, carni bianche e rosse, legumi, formaggi ma anche il cacciucco alla livornese. Semplice da abbinare e ideale per molte occasioni!
Bicchiere ideale: calice a tulipano
Temperatura di Servizio: 16-18°

Etichetta

L'etichetta rappresenta l'edificio principale utilizzato in passato come convento ospitale, come si legge in una bolla papale del 1260. Oggi l'edificio insieme alle altre parti, il casale, il fienile e la cantina, costituisce il nucleo centrale della fattoria e della famiglia. In alto al centro, in oro fuso, una spiga di grano simbolo di fertilità. Di questa etichetta esiste una variante blu per la Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii.

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