Recensioni e Premi
(discover)
Casa Lucii DOCG Vernaccia di San Gimignano 2018
Fresca e floreale. Perfetta per ogni occasione.
"al naso eleganti, caldi profumi di fiori gialli, pesca, miele e note minerali. In bocca, sapido, fresco, rotondo e molto persistente..."
Note Tecniche
Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Alcool: 13%
Quantità: 0,750 l
Data vendemmia: inizio di September
Data imbottigliamento: Aprile 2019
Immissione al consumo: Maggio 2019
Longevità: 1-3 anni
Raccolta: esclusivamente manuale con selezione delle uve
Vigneti aziendali: situati esclusivamente nel comune di San Gimignano
Giacitura e tessityura del terreno: collinare a 200/300 m s.l.m., terreno di medio impasto di origine pliocenica;
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice di uve intere, decantazione a freddo, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox termocondizionate e cemento vetrificato.
Vino e Annata
"...come ogni anno, per esaltare le caratteristiche salienti abbiamo cercato di unire i profumi delle uve di alcuni vigneti e la concentrazione delle uve di altri. Le fluttuanti condizioni climatiche estive si sono trasformate in uno splendido settembre che ci ha permesso di raccogliere le uve nella loro forma migliore..."
Abbinamenti e Note di Servizio
Casa Lucii 2018 accompagna antipasti di mare e di terra, risotti allo zafferano, gnocchi, piatti a base di carne bianca, pesce, formaggi freschi e innumerevoli piatti etnici ed esotici dove si cerca freschezza e semplicità.
Bicchiere ideale: calice a tulipano
Temperatura di servizio: 8-10°
Etichetta
L'etichetta rappresenta l'edificio principale utilizzato nell'antichità come convento ospitale, come riportato in una bolla papale del 1260. Oggi l'edificio insieme alle altre parti, la casa colonica, il fienile e la cantina, costituisce il nucleo centrale della fattoria e della famiglia. Sopra, al centro, il simbolo del vento rappresenta la forza del rinnovamento. Esiste una variante rossa di questa etichetta per il Chianti Fuscelli.
Recensioni e Premi
(discover)
Casa Lucii DOCG Vernaccia di San Gimignano 2019
Fresca e floreale. Perfetta per ogni occasione.
"... si apre con note agrumate come lime e pompelmo e leggeri sentori esotici, poi intriganti sensazioni di fiori bianchi per finire con ricordi minerali e macchia mediterranea, salvia e timo. Il gusto è croccante, citrino, con note floreali arricchite da percezioni cremose e crosta di pane. La vibrante acidità accompagnata da una grande rotondità e pienezza conferisce un carattere unico a questo vino bianco nella terra dei rossi...".
Note Tecniche
Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Alcool: 13%
Quantità: 0,750 l
Data vendemmia: terza decade di Settembre
Data Imbottigliamento: Gennaio 2020
Immissione al consumo: Febbraio 2020
Longevità: 2-3 anni
Raccolta: esclusivamente manuale con selezione delle uve
Vigneti aziendali: situati esclusivamente nel comune di San Gimignano
Giacitura e tessityura del terreno: collinare a 200/300 m s.l.m., terreno di medio impasto di origine pliocenica;
Vinificazione e invecchiamento: pressatura soffice di uve intere, decantazione a freddo, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox termocondizionate e cemento vetrificato.
Vino e Annata
"...come ogni anno, per esaltare le caratteristiche salienti abbiamo cercato di coniugare i profumi delle uve di alcuni vigneti dell'azienda con la concentrazione delle uve di altri. In particolare, l'annata 2019 ha avuto una primavera fredda e piovosa, un giugno caldo e acquazzoni estivi accompagnati da notti fresche che hanno permesso una maturazione lenta e tardiva con risultati sorprendenti in termini di profumi e sapori..."
Abbinamenti e Note di Servizio
Casa Lucii 2018 accompagna antipasti di mare e di terra, risotti allo zafferano, gnocchi, piatti a base di carne bianca, pesce, formaggi freschi e innumerevoli piatti etnici ed esotici dove si cerca freschezza e semplicità. E' anche perfetta come aperitivo.
Bicchiere ideale: calice a tulipano
Temperatura di servizio: 8-10°.
Etichetta
L'etichetta rappresenta l'edificio principale utilizzato nell'antichità come convento ospitale, come riportato in una bolla papale del 1260. Oggi l'edificio insieme alle altre parti, la casa colonica, il fienile e la cantina, costituisce il nucleo centrale della fattoria e della famiglia. Sopra, al centro, il simbolo del vento rappresenta la forza del rinnovamento. Esiste una variante rossa di questa etichetta per il Chianti Fuscelli.
